Deli drengenes opskrifter
Spelt pastasalat
Ingredienser:
1 pakke Økologisk Spelt Tagliatelle pasta, Pasta Camerino
1 bøtte Pesto Basilikum, Deli Drengene
1 bøtte Soltørrede tomater med urter, Deli Drengene
50 g revet parmesan
125 g frisk babyspinat
Fremgangsmåde:
- Kog pastaen al dente, køl den derefter af.
- Skyl spinaten grundigt og lad den dryppe af på et hviskestykke.
- Hak de soltørret tomater lidt groft og riv parmesanen.
- Vend det hele med pestoen.
- Hvis pastasalaten er for tør, brug da lidt af olien fra de soltørrede tomater.
- Pynt det hele med lidt ekstra revet parmesan.
Flere opskrifter
Club sandwich med kylling
Club sandwich med sprødstegt confiteret kylling, lynsyltet agurkesalat, bacon og kold æble-karry sovs.
Pulled duck burger
Pulled duck burger af confiteret and, coleslaw og mango habanero sennep
Portobelloburger
Portobelloburger med soltørrede tomater og Mayonnaise m. Lime & Chili.
Dadelsalat
Dadelsalat med serranoskinke og blåskimmelost
Spansk æggekage
Spansk æggekage med tørret chorizo, kartoffel og grillet grønt
Gazpacho
Gazpacho med sprødt grønt, Glaze Klassisk og aioli.
Paella
Paella med havets frugter og sortfodschorizo
Fettuccine Pasta
Fettucine-pasta i parmesansauce med toskansk chili-salami, grillet peberfrugt og broccoli
Svamperisotto
Svamperisotto med revet trøffel
Fettucine putanesca
Fettucine putanesca med basilikum og økologisk oliven
Tagliatelle cabonara
Tagliatelle cabonara med pancetta
Græsk inspireret salat
Græsk inspireret salat med sprød agurk, tomat, feta og oliven
Napolitana salat
Napolitana salat med grillet ferskner, serranoskinke, bøffelmælksmozzarella og blåbær
Fougasse brød
Fougasse brød med Confit de Canard
Salat med Confit de Canard
Lækker fransk salat
Cæsar salat
Cæsar salat med confiteret kyllingelår
Marokkansk couscous salat
Deli Drengenes marokkansk couscous salat