Nøje udvalgte brands

Wien har altid været hjemsted for mange af verdens store kunstnere, tænkere og pionerer, som alle gjorde byen til deres hjem og muse. En af disse pionerer var Joseph Manner. Han havde en drøm. I en tid hvor konfekture af god kvalitet ikke var tilgængelig for alle, satte han sig for, at udvikle et produkt der både skulle have god smag og være til at betale for den brede befolkning. Derfor grundlagde han i 1890 Manner til dette formål, og i 1898 fremstilles produktet Neapolitaneren, der i dag kendes, som den originale Manner vaffel. Den ekstraordinært fine fem-lags vaffel fyldt med smagfuld hasselnødde og chokoladecreme fangede tidens smag og ånd til perfektion, og den blev hurtigt en stor succes.

I dag betragtes vaflen nærmest som en del af den østrigske folkesjæl, og østrigerne forbinder Neapolitaneren med den romantiske wiener-livsstil i de gode gamle dage.

Manner er stadig en familiedrevet virksomhed, der producerer sine produkter på det oprindelige bageri i Wien, efter samme hemmelige opskrift på Neapolitaneren, som blev til for mere end 100 år siden. Kakaobønnerne der bruges til bl.a. chokoladecremen ristes i eget bageri, mens det kildevand der bruges i opskrifterne kommer fra de østrigske alper.

På verdensplan sælger Manner sine autentiske østrigske produkter til mere end 50 lande, og er stolt nr. 1 i Østrig og Tyskland i sit felt.

INFO FRA DELIDRENGENE
– Kakaobønnerne der bruges i produkterne er 100% bæredygtig og UTZ certificeret. Siden 2012 har Manner kun indkøbt kakao fra bæredygtige kilder.
– Kakaobønnerne ristes internt for at bevare den helt rigtige, originale smag.
– Ingen kunstige farvestoffer, smag eller konserveringsmidler
– Ingen brug af genmodificering
– Alle produkter produceres i det originale bageri i Wien