Dadelsalat

Ingredienser:
200 g frisk spinat
150 g friske dadler
80 g blåskimmelost
1 pk Serranoskinke, Deli Drengene
2 sprøde pærer (f.eks. conference eller Clara Frisj)
80 g valnødder
1 spsk. Olivenolie Sitia, Deli Drengene
1 spsk. Glaze med pærer & valnød, Carandini
Peber

Fremgangsmåde:

1. Skyld spinaten og anret på fad.
2. Steg serranoskinken sprød på en pande med en lille smule olie.
3. Skær conference pærerne i tynde skiver og anret på salaten sammen med halverede, udstenet dadler samt valnødder. Smuldr blåskimmelosten ud over.
4. Fordel til sidst olivenolie, balsamico og lidt friskkværnet peber udover salaten og afslut med serranoskinke i mindre stykker.